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chou ROUGE AUX POMMES
Pour 4 Personnes
Ingrédients :
1 petit chou rouge
1 petit oignon jaune
4 pommes
4 grosses saucisses
Couper le chou en lamelles, et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
Eplucher les pommes et les couper en quartiers. Les faire cuire à la vapeur 5 minutes environ.
Dans une poêle, faire revenir les saucisses, ajouter l’oignon émincé 5 minutes après.
Une fois les saucisses et l’oignon cuits, ajouter les lamelles de chou et les pommes ; couvrir le tout. Faire revenir 5 à 10 minutes en remuant fréquemment.
Saler et poivrer à votre convenance et servir chaud.
BON APPETIT